メニュー

ガレット

たんぽぽサラダ

春限定メニュー 3月3日~

卵とハーブのドレッシングを添えた

ふわとろ卵とサラダチキンのガレットです。

 

単品 ¥1,210 / Set ¥1,540

春色サラダ

春限定メニュー 3月3日~

爽やかな柑橘香るサラダガレットです。

 

単品 ¥1,210 / Set ¥1,540

シーザーサラダ

春限定メニュー 3月3日~

ベイクドポテトとベーコンの

シーザーサラダのガレットです。

 

単品 ¥1,210 / Set ¥1,540

スモークサーモンと生ハムのフレッシュサラダ


サブリエ人気のサラダガレット。
 単品 1,320円 / Set 1,650円

コンプレット


生ハム、チーズ、卵を包んだ定番ガレット。
 単品 1,210円 / Set 1,540円


ロールガレット


卵とチーズをクルクルと巻き込みました。
荒挽き黒こしょうのソースを付けて…

 単品 1,155円 / Set 1,485円

SOBA Pancake~そば粉入りパンケーキ~

苺と桃のそばパンケーキ

春限定 3月3日~

ミルキーなふわふわクリームに包まれた

春限定のそばパンケーキです。

 

単品 ¥1,210 / Set ¥1,540

カスタードと季節のフルーツのそばパンケーキ

春限定メニュー 3月3日~

なめらかなカスタードクリームと

フルーツのやさしい甘みが楽しめます。

 

単品 ¥1,155 / Set ¥1,485

瀬戸内レモンのそばパンケーキ

春限定メニュー 3月3日~

爽やか瀬戸内レモンのジュレと

ふわふわクリームの甘さが楽しいそばパンケーキです。

 

単品 ¥880 / Set ¥1,210

 

バナナと塩キャラメルのパンケーキ


バナナと、ほんのり塩味のキャラメルソースがベストマッチ。

 単品 880円 / Set 1,210円

オークハニーそばパンケーキ


濃厚な樹蜜に自家製ホイップバター。
貴女に嬉しい栄養素がいっぱいです。

 単品 1,100円 / Set 1,430円

クラシック そばパンケーキ


温かい蜂蜜バターが、そば粉のパンケーキをやさしく包みます。
 
単品 990円 / Set 1,320円

 

スイーツ

マドモアゼルスコーン

ホームメイドレシピ。

自家製コンフィチュール&チーズ風味のクリーム。

※コンフィチュールは季節によって変わります。

単品: ¥748 / Set: ¥1078

春のミルフィーユ

春限定メニュー 3月3日~

果肉たっぷりの苺のジェラート、苺のコンフィチュール、

甘ずっぱいバルサミコソース。

パイをくずしながらお召し上がりください。

 

単品 ¥1,210 / Set ¥1,540

苺のパルフェ

春限定メニュー 3月3日~

ミルキーなふわふわクリームと爽やかなヨーグルト。

甘さ控えめのコンフィチュールとベストマッチの春色パフェです。

 

単品 ¥1,188 / Set ¥1,518

季節のコンフィチュールのスイーツガレット

春限定メニュー 3月3日~

苺とクランベリーの自家製コンフィチュール。

そば粉のクレープに良く合います。

 

単品 ¥990 / Set ¥1,320

マロンシャンティ


自家製マロンクリームの中に冷たいバニラアイス。
サブリエ定番スイーツです。
 単品 1,045円 / Set 1,375円

 

塩バターキャラメルのスイーツガレット


フランス・ブルターニュ地方では定番の塩バターキャラメル。
スイーツガレットの主役です。
 単品 880円 / Set 1,210円

期間限定

クレープシュゼット

2021 春のスイーツフェア <第2弾>

3月15日㈪~4月18日㈰

もちもちクレープに温かいオレンジソースをからめながら

春の香りを楽しんでいただくデザートです。

 

単品 ¥1,180 / Set ¥1,518

スパイスティームースのアフォガード

2021 春のスイーツフェア <第3弾>

4月19日㈪~

キューブ型のドライフルーツとムースを一口

そして香り高いアールグレイを注いでミルクティーに・・・

2つの味をお楽しみください。

 

単品 ¥1,180 / Set ¥1,518

サブリエ オリジナル ブレンドティー

インドの風(紅茶)

803円

サブリエ オリジナルブレンドティのひとつ。
インド原産のダージリンとアッサムをバランス良く合わせたブレンドティ。
ダージリンの気品ある香りと、アッサムの甘さが味わえる贅沢な紅茶です。

クイーンズブレイク(紅茶)

803円

サブリエ オリジナルブレンドティのひとつ。
甘い香りのアッサムと、すっきりした香り・渋みが特徴のウバを合わせたブレンドティ。
ストレートもおすすめですが、ミルクを入れると すっきりとしたミルクティが味わえます。

ティ・ヴェール ルイボス(ハーブティー)

803円

サブリエ オリジナルのハーブティーブレンド。
ノンカフェインのグリーンルイボスティーに爽やかなシトラスの香りとジューシーな林檎をブレンドしました。

紅茶

ダージリン [インド]

858円

世界三大銘茶のひとつ。
水色・香り・味のバランスが最も良いとされるセカンドフラッシュを厳選しました。
「紅茶のシャンパン」と言われるダージリンは香り高いので、ストレートがおすすめです。

シッキム [インド]

825円

セカンドフラッシュ。 王様が愛したフラワリーな香り。

アッサム [インド]

825円

春・夏・秋と、季節によって風味が異なるアッサム。
世界最大の茶産地「アッサム」で収穫される茶葉は甘い香りとコクがあり、ミルクティにおすすめです。
クオリティーシーズンのセカンドフラッシュ(夏摘み茶)をリーフタイプでご用意しました。

ニルギリ [インド]

803円

インドの南 “青い山脈=ニルギリ” と呼ばれる聖地で生まれた紅茶です。
ほどよい渋みと、爽やかで青々とした自然を思わせる香りがあります。
サブリエのニルギリは、良質なリーフタイプです。

ヌワラエリヤ [スリランカ]

803円

「セイロンのシャンパン」と呼ばれるこの紅茶は、スリランカで最も標高が高い場所で収穫されます。
爽やかな花の香りと、緑茶を思わせるような心地よい渋みがあります。
淡い水色(すいしょく)で上品な味わいのヌワラエリヤは、ストレートがおすすめです。

ウバ [スリランカ]

803円

世界三大銘茶のひとつ。
花のような香りと、すっきりとした渋みが特徴のウバ。
ミルクを入れると すっきりミルクティが味わえます。
1杯目はストレート、2杯目はミルクティ、そんな楽しみ方がおすすめです。

ディンブラ [スリランカ]

770円

やさしい花のような香りと、ほどよい渋みがあります。
爽やかでマイルドな味わいのディンブラは、ストレート・ミルク・フルーツ・アイスティと、いろいろ楽しむことができる万能紅茶です。

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