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ガレット

コブサラダ

夏限定

具だくさんの夏サラダ

スパイシーなドレッシングでどうぞ

単品¥1210 / Set¥1540

サラダチキンとゆずこしょうジュレ

夏限定

さっぱりゆずこしょう風味のジュレでいただく夏サラダ

単品¥1555 / Set¥1485

旬の野菜とカレー風味タルタル

夏限定

四元豚パストラミと夏野菜をカレー風味タルタルソースで

からめて召し上がれ

単品¥1210 / Set¥1485

スモークサーモンと生ハムのフレッシュサラダ


サブリエ人気のサラダガレット。
 単品 1,320円 / Set 1,650円

コンプレット


生ハム、チーズ、卵を包んだ定番ガレット。
 単品 1,210円 / Set 1,540円


ロールガレット


卵とチーズをクルクルと巻き込みました。
荒挽き黒こしょうのソースを付けて…

 単品 1,155円 / Set 1,485円

お食事 SOBA パンケーキ

ふわとろたまごと生ハムのパンケーキ


チーズエッグと生ハムのお食事パンケーキです。
 単品 1,155円 / Set 1,485円

アボカドとスモークサーモンのサラダパンケーキ


マストアイテムのアボカドとサーモンの、お食事パンケーキ。
 単品 1,100円 / Set 1,430円

SOBA Pancake~そば粉入りパンケーキ~

オレンジとマンゴーのパンケーキ

夏限定

オレンジの甘い香りと

とろ~りマンゴーの夏パンケーキ

単品:¥880 / Set:¥1210

赤い実のパンケーキ

夏限定

赤い実を集めて作ったソースのパンケーキです

単品:¥1155 / Set:¥1485

桃のパンケーキ

夏限定

チーズクリームに自家製桃のコンポートと

桃のコンフィチュールを添えた香り高いパンケーキです

 

単品:¥1210 / Set:¥1540

瀬戸内レモンのチーズムースパンケーキ

 瀬戸内もレモンを使ったムースと

ハチミツレモンの爽やかなパンケーキです

 

単品 880円 / Set 1,210

バナナと塩キャラメルのパンケーキ

5月7日(火)~
バナナと、ほんのり塩味のキャラメルソースがベストマッチ。

 単品 880円 / Set 1,210円

オークハニーパンケーキ


濃厚な樹蜜に自家製ホイップバター。
貴女に嬉しい栄養素がいっぱいです。

 単品 1,100円 / Set 1,430円

クラシック パンケーキ


温かい蜂蜜バターが、そば粉のパンケーキをやさしく包みます。
 
単品 990円 / Set 1,320円

 

スイーツ

夏のミルフィーユ

夏限定

 

夏のフルーツを集めました

パイをくずしながら召し上がれ

単品:¥1,210 /Set ¥1,540

瀬戸内レモンムースのトライフル

 

夏限定

夏の爽やかさを重ねて

パフェにしました

単品:¥770 / Set:¥1,100

マドモアゼルスコーン

マロンシャンティ


自家製マロンクリームの中に冷たいバニラアイス。
サブリエ定番スイーツです。
 単品 1,045円 / Set 1,375円

 

塩バターキャラメルのスイーツガレット


フランス・ブルターニュ地方では定番の塩バターキャラメル。
スイーツガレットの主役です。
 単品 880円 / Set 1,210円

サブリエ オリジナル ブレンドティー

インドの風(紅茶)

803円

サブリエ オリジナルブレンドティのひとつ。
インド原産のダージリンとアッサムをバランス良く合わせたブレンドティ。
ダージリンの気品ある香りと、アッサムの甘さが味わえる贅沢な紅茶です。

クイーンズブレイク(紅茶)

803円

サブリエ オリジナルブレンドティのひとつ。
甘い香りのアッサムと、すっきりした香り・渋みが特徴のウバを合わせたブレンドティ。
ストレートもおすすめですが、ミルクを入れると すっきりとしたミルクティが味わえます。

ティ・ヴェール ルイボス(ハーブティー)

730円

サブリエ オリジナルのハーブティーブレンド。
ノンカフェインのグリーンルイボスティーに爽やかなシトラスの香りとジューシーな林檎をブレンドしました。

紅茶

ダージリン [インド]

858円

世界三大銘茶のひとつ。
水色・香り・味のバランスが最も良いとされるセカンドフラッシュを厳選しました。
「紅茶のシャンパン」と言われるダージリンは香り高いので、ストレートがおすすめです。

シッキム [インド]

750円

セカンドフラッシュ。 王様が愛したフラワリーな香り。

アッサム [インド]

825円

春・夏・秋と、季節によって風味が異なるアッサム。
世界最大の茶産地「アッサム」で収穫される茶葉は甘い香りとコクがあり、ミルクティにおすすめです。
クオリティーシーズンのセカンドフラッシュ(夏摘み茶)をリーフタイプでご用意しました。

ニルギリ [インド]

803円

インドの南 “青い山脈=ニルギリ” と呼ばれる聖地で生まれた紅茶です。
ほどよい渋みと、爽やかで青々とした自然を思わせる香りがあります。
サブリエのニルギリは、良質なリーフタイプです。

ヌワラエリヤ [スリランカ]

803円

「セイロンのシャンパン」と呼ばれるこの紅茶は、スリランカで最も標高が高い場所で収穫されます。
爽やかな花の香りと、緑茶を思わせるような心地よい渋みがあります。
淡い水色(すいしょく)で上品な味わいのヌワラエリヤは、ストレートがおすすめです。

ウバ [スリランカ]

803円

世界三大銘茶のひとつ。
花のような香りと、すっきりとした渋みが特徴のウバ。
ミルクを入れると すっきりミルクティが味わえます。
1杯目はストレート、2杯目はミルクティ、そんな楽しみ方がおすすめです。

ディンブラ [スリランカ]

770円

やさしい花のような香りと、ほどよい渋みがあります。
爽やかでマイルドな味わいのディンブラは、ストレート・ミルク・フルーツ・アイスティと、いろいろ楽しむことができる万能紅茶です。

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