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ガレット

四元豚パストラミと川越芋

9月2日(月から

秋限定メニュー

四種の豚のいいとこどりのパストラミと

ホクホク川越芋が美味しい秋色ガレットです。
 単品 1,080円 / Set 1,404円

ベーコンとベイクドポテトのローズマリー風味

9月2日(月)から

秋限定メニュー

ローズマリーの香りが広がるガレットです。
 単品 1,134円 / Set 1,458円

ハニーマスタードチキンと旬の野菜

9月2日(月)から

秋限定メニュー
蜂蜜のやさしい甘さと粒マスタードの感触が楽しいガレットです。

 単品 1,080円 / Set 1,404円

スモークサーモンと生ハムのフレッシュサラダ


サブリエ人気のサラダガレット。
 単品 1,200円 / Set 1,500円

コンプレット


生ハム、チーズ、卵を包んだ定番ガレット。
 単品 1,100円 / Set 1,400円


ロールガレット


卵とチーズをクルクルと巻き込みました。
荒挽き黒こしょうのソースを付けて…

 単品 1,000円 / Set 1,300円

お食事 SOBA パンケーキ

ふわとろたまごと生ハムのパンケーキ


チーズエッグと生ハムのお食事パンケーキです。
 単品 1,000円 / Set 1,300円

アボカドとスモークサーモンのサラダパンケーキ


マストアイテムのアボカドとサーモンの、お食事パンケーキ。
 単品 1,000円 / Set 1,300円

SOBA Pancake~そば粉入りパンケーキ~

赤と白のりんごパンケーキ

9月2日から

秋限定メニュー

りんごのワイン煮と紅茶ジュレの季節限定パンケーキです。

   単品 1,100円 / Set 1,400円

川越芋クリームとキャラメルおさつ

9月2日から

秋限定メニュー

キャラメル風味の密でコーティングされたおさつと

川越芋で作ったなめらかなクリームのパンケーキです。

  単品 1,050円 / Set 1,350円

赤い実のパンケーキ

9月2日から

秋限定メニュー

赤い実を集めて作ったソースを

カスタードクリームに添えたパンケーキです。

バナナと塩キャラメルのパンケーキ

5月7日(火)~
バナナと、ほんのり塩味のキャラメルソースがベストマッチ。

 単品 750円 / Set 1,050円

オークハニーパンケーキ


濃厚な樹蜜に自家製ホイップバター。
貴女に嬉しい栄養素がいっぱいです。

 単品 1,000円 / Set 1,300円

焼きマシュマロのパンケーキ


コロコロマシュマロを焼いて、バニラとカラメルソースをトッピングしました。

 単品 700円 / Set 1,000円

クラシック パンケーキ


温かい蜂蜜バターが、そば粉のパンケーキをやさしく包みます。
 
単品 800円 / Set 1,100円

 

スイーツ

秋のミルフィーユ

9月2日から

秋限定メニュー

サクサクパイにかぼちゃと紫芋のアイスを添えた

秋限定のスイーツです。

  単品 1,050円 / Set 1,350円

秋色パフェ

9月2日から

秋限定メニュー

甘辛のみたらし味のたれがアクセントのミニパフェです。

  単品 700円 / Set 1,000円

季節のコンフィチュールのスイーツガレット

9月2日(月)から

秋限定
りんごとクランベリーの自家製コンフィチュール。 

そば粉のクレープに良く合います。
 単品 900円 / Set 1,200円

マロンシャンティ


自家製マロンクリームの中に冷たいバニラアイス。
サブリエ定番スイーツです。
 単品 900円 / Set 1,200円

 

塩バターキャラメルのスイーツガレット


フランス・ブルターニュ地方では定番の塩バターキャラメル。
スイーツガレットの主役です。
 単品 750円 / Set 1,050円

マドモアゼル スコーン


ホームメイドレシピ。 自家製コンフィチュール&チーズ風味のクリーム。
 単品 650円 / Set 950円
 

サブリエ オリジナル ブレンドティー

インドの風(紅茶)

730円

サブリエ オリジナルブレンドティのひとつ。
インド原産のダージリンとアッサムをバランス良く合わせたブレンドティ。
ダージリンの気品ある香りと、アッサムの甘さが味わえる贅沢な紅茶です。

クイーンズブレイク(紅茶)

730円

サブリエ オリジナルブレンドティのひとつ。
甘い香りのアッサムと、すっきりした香り・渋みが特徴のウバを合わせたブレンドティ。
ストレートもおすすめですが、ミルクを入れると すっきりとしたミルクティが味わえます。

ティ・ヴェール ルイボス(ハーブティー)

730円

サブリエ オリジナルのハーブティーブレンド。
ノンカフェインのグリーンルイボスティーに爽やかなシトラスの香りとジューシーな林檎をブレンドしました。

紅茶

ダージリン [インド]

780円

世界三大銘茶のひとつ。
水色・香り・味のバランスが最も良いとされるセカンドフラッシュを厳選しました。
「紅茶のシャンパン」と言われるダージリンは香り高いので、ストレートがおすすめです。

シッキム [インド]

750円

セカンドフラッシュ。 王様が愛したフラワリーな香り。

アッサム [インド]

750円

春・夏・秋と、季節によって風味が異なるアッサム。
世界最大の茶産地「アッサム」で収穫される茶葉は甘い香りとコクがあり、ミルクティにおすすめです。
クオリティーシーズンのセカンドフラッシュ(夏摘み茶)をリーフタイプでご用意しました。

ニルギリ [インド]

730円

インドの南 “青い山脈=ニルギリ” と呼ばれる聖地で生まれた紅茶です。
ほどよい渋みと、爽やかで青々とした自然を思わせる香りがあります。
サブリエのニルギリは、良質なリーフタイプです。

ヌワラエリヤ [スリランカ]

730円

「セイロンのシャンパン」と呼ばれるこの紅茶は、スリランカで最も標高が高い場所で収穫されます。
爽やかな花の香りと、緑茶を思わせるような心地よい渋みがあります。
淡い水色(すいしょく)で上品な味わいのヌワラエリヤは、ストレートがおすすめです。

ウバ [スリランカ]

730円

世界三大銘茶のひとつ。
花のような香りと、すっきりとした渋みが特徴のウバ。
ミルクを入れると すっきりミルクティが味わえます。
1杯目はストレート、2杯目はミルクティ、そんな楽しみ方がおすすめです。

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