「セイロンのシャンパン」と呼ばれるこの紅茶は、スリランカで最も標高が高い場所で収穫されます。爽やかな花の香りと、緑茶を思わせるような心地よい渋みがあります。淡い水色(すいしょく)で上品な味わいのヌワラエリヤは、ストレートがおすすめです。